Tài liệu hướng dẫn canh tác hữu cơ dành cho giảng viên nông dân (IFOAM)

Tài liệu hướng dẫn canh tác hữu cơ dành cho giảng viên nông dân (IFOAM)

Canh tác hữu cơ

Sadita Chủ Nhật, ngày 08/03/2020 20:56 CH (GMT+7) 4060

Canh tác hữu cơ cố gắng làm việc nhiều với thiên nhiên tới mức có thể. Canh tác hữu cơ có thể ứng dụng trong sản xuất cây trồng và động vật nuôi để tạo dựng nền móng vững chắc cho sự sống của con người cũng như cho môi trường tự nhiên xung quanh. Sadita.vn xin giới thiệu cuốn Tài liệu Hướng dẫn dành cho giảng viên nông dân về chủ đề Canh tác hữu cơ (Tham khảo cho sản xuất rau và chè). Tài liệu này thuộc bản quyền của ADDA Office in Vietnam.

I. Phần I: Giới thiệu

1.1.       Lịch sử tóm tắt canh tác hữu cơ

1.2.       Canh tác hữu cơ tại Việt Nam

1.3.       Vì sao cần làm nông nghiệp hữu cơ?

1.4.       Nông nghiệp hữu cơ - Một phương pháp phối hợp tổng thể

1.5.       Các nguyên tắc của nông nghiệp hữu cơ

1.6.       Lợi ích của nông nghiệp hữu cơ

1.7.       Có phải canh tác truyền thống là hữu cơ?

1.8.       Sản xuất nông nghiệp "An toàn"

II. Phần II: Hoạt động sống trong đất

2.1.       Hoạt động sống trong đất - Một sự thiết yếu

2.2.       Đất là một bể dinh dưỡng

2.3.       Các sinh vật đất

2.4.       Giun đất: Hoạt động sinh học

2.5.       Mycorrhiza - Một loài nấm có ích

2.6.       Một môi trường tốt cho các sinh vật đất

2.7.       Tầm quan trọng của vật chất hữu cơ trong đất

2.8.       Mùn đất

2.9.       Tăng lượng vật chất hữu cơ trong đất thế nào?

2.10.    Hiểu cặn kẽ hơn về đất của bạn

III. Phần III: Quản lý đất và nước

3.1.       Mục đích của việc làm đất

3.2.       Các biện pháp làm đất

3.3.       Xói mòn đất: Mối đe dọa lớn

3.4.       Bảo toàn nước

3.5.       Che phủ đất

IV. Phần IV: Cân bằng dinh dướng trong trang trại/nơi sản xuất

4.1.       Nguồn dinh duỡng của trang trại/ nơi sản xuất

4.2.       Chu trình dinh dưỡng - Tối ưu hóa việc quản lý dinh dưỡng trong trại sản xuất

4.3.       Cân bằng dinh dưỡng trong trang trại/nơi sản xuất

4.4.       Đầu vào sản xuất phải mua

4.5.       Sản phẩm của trang trại

4.6.       Đầu vào từ môi trường

4.7.       Đánh giá cân bằng dinh dưỡng

V. Phần V: Giữ cân bằng dinh dưỡng cây trồng

5.1.       Dinh dưỡng chính của cây trồng và đảm bảo cung cấp chúng thế nào?

5.2.       Cung cấp dinh dưỡng cho cây bằng việc quản lý vật chất hữu cơ trong đất

5.3.       Lựa chọn cây trồng

5.4.       Cây trồng kết hợp

5.5.       Luân canh cây trồng

5.6.       Cây phân xanh

5.7.       Tiến trình cố định đạm

5.8.       Sử dụng cây phân xanh thế nào

5.9.       Phân ủ

5.10.    Phân bón

5.11.    Phân hữu cơ sẵn có khác

VI. Phần VI: Quản lý cỏ dại

6.1.       Bản chất của cỏ dại

6.2.       Các loại cỏ dại

6.3.       Quản lý cỏ dại

VII. Phần VII: Quản lý sâu và bệnh hại

7.1.       Cây trồng khỏe

7.2.       Sinh thái sâu và bệnh hại

7.3.       Biện pháp phòng ngừa

7.4.       Khuyến khích thiên địch

7.5.       Các loại cây điều trị sâu bệnh và biện pháp bảo vệ

VIII. Phần VIII: Luân canh cây trồng: Kết hợp toàn bộ các biện pháp cùng nhau

8.1.       Tầm quan trọng của luân canh

8.2.       Luân canh là nền tảng quản lý

8.3.       Các loại trang trại

8.4.       Những khía cạnh quan trọng của luân canh

XIX. Phần XIX: Sản xuất rau

9.1.       Giới thiệu

9.2.       Quản ý đất và nước

9.3.       Kỹ thuật canh tác

9.4.       Dinh dưỡng cây trồng và dòng dinh dưỡng

9.5.       Quản lý sâu bệnh hại

9.6.       Xen canh và luân canh cây trồng

9.7.       Duy trì tính nguyên vẹn hữu cơ trong khu vực sản xuất

9.8.       Nguồn nguyên liệu sẵn có cho sản xuất hữu cơ

9.9.       Mô tả số lượng và chất lượng luân chuyển dinh dưỡng trong trang trại/nơi sản xuất

X. Phần X: Sản xuất vải

10.1.    Giới thiệu

10.2.    Quản lý đất và nước

10.3.    Dinh dưỡng cây trồng và dòng dinh dưỡng

10.4.    Quản lý sâu bệnh hại

10.5.    Quản lý vườn quả

10.6.    Duy trì tính nguyên vẹn hữu cơ trong khu vực sản xuất

10.7.    Nguồn nguyên liệu sẵn có cho sản xuất hữu cơ

10.8.    Mô tả số lượng và chất lượng luân chuyển dinh dưỡng trong trang trại/nơi sản xuất

XI. Phần XI: Sản xuất cam quýt

11.1.    Giới thiệu

11.2.    Quản lý đất và nước

11.3.    Dinh dưỡng cây trồng và dòng dinh dưỡng

11.4.    Quản lý sâu bệnh hại

11.5.    Quản lý vườn quả

11.6.    Duy trì tính nguyên vẹn hữu cơ trong khu vực sản xuất

11.7.    Nguồn nguyên liệu sẵn có cho sản xuất hữu cơ

11.8.    Mô tả số lượng và chất lượng luân chuyển dinh dưỡng trong trang trại/nơi sản xuất

XII. Phần XII: Sản xuất chè

12.1.    Giới thiệu

12.2.    Quản lý đất và nước

12.3.    Dinh dưỡng cây trồng và dòng dinh dưỡng

12.4.    Quản lý sâu bệnh hại

12.5.    Quản lý khu trồng chè

12.6.    Các biện pháp canh tác và duy trì cây trồng

12.7.    Quy trì tính toàn vẹn hữu cơ của khu sản xuất

12.8.    Chế biến

12.9.    Các nguồn sẵn có để sản xuất hữu cơ

XIII. Phần XIII: Chăn nuôi hữu cơ

13.1.    Vai trò của chăn nuôi

13.2.    Các yêu cầu cho một trang trại chăn nuôi hữu cơ

13.3.    Các yêu cầu vật nuôi của trang trại

13.4.    Chuồng trại

13.5.    Thức ăn

13.6.    Gây giống và sức khỏe vật nuôi

13.7.    Nhân giống trong chăn nuôi hữu cơ

XIV. Phần XIV: Kinh tế trang trại/hộ sản xuất

14.1.    Kết quả kinh tế của trang trại hữu cơ

14.2.    Canh tác hữu cơ có đem lại hiệu quả kinh tế không?

14.3.    Giảm chi phí

14.4.    Các cách làm tăng thu nhập

XV. Phần XV: Chuyển đổi sang canh tác hữu cơ

15.1.    Giới thiệu

15.2.    Tiến trình chuyển đổi

15.3.    Đã sẵn sàng để chuyển đổi chưa?

15.4.    Lập kế hoạch chuyển đổi

Phụ lục 1

Phụ lục 2

(Theo ADDA Office in Vietnam)

 

Tag:

Các Nội Dung Chi Tiết

Ý kiến bạn đọc

Hãy đăng nhập hoặc tạo tài khoản để gửi bình luận

Gửi

Có thể bạn chưa biết

Những ý nghĩa của cái Tết trong truyền thống Văn hóa Việt Nam

Nói đến Tết, chúng ta thường nghĩ tới một dịp vui đầu năm mới: Tết Nguyên Ðán, ...

21 bức ảnh chứng minh thời gian là thứ đẹp đẽ nhưng vô cùng tàn nhẫn

Có những thứ thật mong manh, có những thứ lại vô cùng bền bỉ dưới tác động của ...

Nhà nông

Cần bảo vệ những người bạn của nông dân trên đồng ruộng

Hiện nay, các quốc gia trồng lúa trên thế giới đều có xu hướng phòng trừ sâu ...

Cách trồng và chăm sóc Sứ Thái Lan

Sứ Thái Lan tuy rất sai hoa,nhưng do ống hoa quá nhỏ gây trở ngại cho côn trùng ...

từ điển

Mù mắt | Isotoma longiflora

Tên khoa học là Isotoma longiflora Presl., Lobelia longifloia Willd., Laurentia ...

Tri mẫu | Anemarrhena asphodeloides

Tên khoa học là Anemarrhena asphodeloides Bunge. Thuộc họ Hành Alliaceae.

giáo trình - tài liệu

Cẩm nang chẩn đoán bệnh cây ở Việt Nam (ACIAR 2009)

Cuốn cẩm nang này được biên soạn nhằm giúp các nhà nghiên cứu bệnh cây phát ...

Các loài thực vật phụ sinh thuộc họ Cà phê | The tuberous epiphytes of the Rubiaceae

Myrmecodia Jack, a tuberous epiphytic genus of the Psychotrieae, Hydnophytinae, ...